Коптильни

Домашняя коптильня горячего копчения

Процесс холодного копчения отличается от процесса горячего копчения температурой дыма. Несмотря на схожесть приготовления, сам процесс обработки разительно отличается. При холодном копчении предусматривается довольно низкая температура дыма и сам процесс приготовления занимает много часов или даже дней. По этой причине для домашнего приготовления больше подходят мини-коптильни горячего копчения.

Домашняя коптильня — это Ваша гарантия того, что все блюда будут приготовлены натуральным способом: обработкой заготовок горячим дымом при температуре 90-120 градусов. Такие копчености могут долго храниться без холодильника, сохраняя аппетитный подкопченный аромат.

Преимущества мини-коптильни

Если Вы любите мясо, рыбу, птицу, сало домашнего приготовления, то походная коптильня для горячего копчения - это то, что Вам нужно. Небольшая коптильня весит, в среднем, до 5 кг и может использоваться как дома на плите, так и на открытом воздухе. Она проста в сборке и легко перевозится на дачу или вывозится с собой на отдых на природе. По своему желанию, к древесным опилкам можно добавлять фруктовые щепки или ароматные травы.

Для использования в закрытом помещении Ваша коптильня должна быть оснащена гидрозатвором, не позволяющим дыму просачиваться наружу. Благодаря такой конструкции Вы можете устанавливать мини-коптильню на электро- или газовую плиту. Время готовки занимает от 30 мин до 3 часов.

Купить походную коптильню в Украине можно на сайте компании Terrasport. Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в Киеве (см.раздел Контакты) или заказать доставку.

Коптильни производства Украина в интернет-магазине Terrasport

Компания Terrasport предлагает множество товаров для дома и пикника. У нас на сайте организована продажа коптилен простых и удобных модификаций украинского производства. Если Вы ещё не решили, что подарить друзьям или родственникам на свадьбу, на юбилей и прочие даты, то обратите внимание на один из самых востребованных подарков - подарочный сертификат. На сайте нашего магазина имеются в наличие сертификаты различных номиналов.

Чтобы купить коптильню, Вам достаточно посетить наш розничный магазин по адресу: Киев, ул. В. Гетьмана, 13 или сделать это не выходя из дома, по телефону или заполнив форму на сайте.