Kai - японская компания, профилирующаяся на производстве высококачественных ножей, а также различных режущих инструментов. Основана торговая марка долее девяноста лет тому назад в Токио. Режущие части всех товаров изготавливаются из высокоуглеродистой нержавеющей стали, при помощи которой достигается высокая прочность, оптимальные режущие свойства, а также максимальный срок эксплуатации. Вся продукция отличается наличием мягких рукояток обеспечивающих комфорт во время использования и выполненных из высококачественного, сверхпрочного пластика, не меняющего своих свойств при перепадах температур.